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    鯽魚分幾個品種?鯽魚百科

    來源:本站整理 發表于:2020-06-29 18:51:55 閱讀:
    鯽魚品種繁多,常見的有滇池高背鯽、方正銀鯽、彭澤鯽、淇河鯽魚、異育銀鯽、雜交鯽魚、白鯽、湘云鯽、白金豐產鯽、金鯽魚、非洲鯽魚、江蘇烏鯽魚等。
     

     
    哪個品種的鯽魚最好吃?
     
    土鯽是正宗的野生鯽魚,但是因為生長速度慢,割肉小,所以價格比較貴,但味道是所有鯽魚中最好的。
      
    市面上最常見的鯽魚是白鯽,因為長得快、不挑食、病害少等原因,是國內漁業養殖戶最愛養殖的品種;蘆花鯽魚也比較常見,工程鯽個頭大,但味道不如土鯽。
     
    鯽魚一年能長多大?
     
    野生鯽魚一年大約能長到幾十克,也就是1兩左右。如果是池塘養殖,一年能長150-200克。如果是在天然餌料豐富、水質較肥的小型湖泊和水庫中養殖,一年能長250克以上。如果是養殖鯽魚新品種,比如湘云鯽,當年魚苗最大生長個體可達750克。
     
    鯽魚別稱是什么?
     
    鯽魚的別稱叫刀子魚,俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽等,是鯉科鯽屬魚類。頭像小鯉魚,形體呈流線型(也叫梭型),肚腹中大而脊隆起;尾鰭深叉形體背銀灰色而略帶黃色光澤,腹部銀白而略帶黃色,各鰭灰白色。
     
    鯽魚什么時候最為肥美?
     
    鯽魚以2~4月份和8~12月份最為肥美,尤其是3-4月的鯽魚肉厚而且魚子多,味道鮮美。它是我國重要食用魚類之一,全國各地水域常年均有生產,多產于黃河流域、長江流域、珠江流域一帶,在水下游動、覓食、棲息,棲息深度為0~20米。

      鯽魚湯的功效與作用有哪些?

      鯽魚湯的功效與作用有哪些?

      吃鯽魚可以補充人體所需的多種營養。在每100克的鯽魚中,含有17克的蛋白質、2.7克的脂肪,并且還有豐富的礦物質和維生素。 臨床醫學表明,常食鯽魚肉對腹瀉嘔吐、小便不利...[詳細]

    • 20-06-29 / 鯽魚百科 / 閱讀:298
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