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    女人常喝鯽魚湯的好處有哪些?鯽魚百科

    來源:本站整理 發表于:2020-06-29 18:51:55 閱讀:
    1、孕婦多吃鯽魚可減少抑郁癥
     
    鯽魚里面還有一種叫做Ω-3脂肪酸的營養物,可以降低產前或產后憂郁。
     

     
    2、孕婦多吃鯽魚預防早產
     
    科學家證實,多吃魚不但有助于產下足月的嬰兒,還能讓新生兒更健康強壯,防止早產,從而增加嬰兒的體重。
     
    3、滋補
     
    鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
     
    4、孕婦多吃鯽魚輕松去水腫
     
    孕媽媽在孕期易出現脾胃虛弱、水腫等癥狀。鯽魚可以健脾利濕、溫中下氣,對此癥狀有很好的改善作用。鯽魚對患有糖尿病的孕媽媽也有補益功效。
     
    5、增強抗病能力
     
    鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
     
    6、補虛養身
     
    鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用。非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產婦食用,產后婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。
     
    7、孕婦多吃鯽魚寶寶腦部發育好
     
    孕婦多吃鯽魚有利胎兒發育,特別是腦部神經系統。這是因為鯽魚肉中除含有優質蛋白質、適量的脂肪、豐富的維生素、無機鹽外,還含有較多的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降,防止血栓形成。同時又能擴張血管,便于孕婦將充足的營養物質運輸給胎兒,促進胎兒的發育。
     
    食物相克
     
    鯽魚:鯽魚不宜 和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
     
    適宜人群
     
    適宜慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養不良性浮腫之人食用。適宜孕婦產后乳汁缺少之人食用。適宜脾胃虛弱,飲食不香之人食用。適宜小兒麻疹初期,或麻疹透發不快者食用。適宜痔瘡出血,慢性久痢者食用。
     
    月子期間喝鯽魚湯的好處有哪些?
     
    產婦喝鯽魚湯的好處非常多,很多女性在產后下奶比較慢,有的人過了一個星期還沒有奶,對于這種情況,家人就會燉鯽魚湯給產婦喝。產婦鯽魚湯是一款專門為孕婦催奶的湯品。鯽魚的肉質細嫩,是通乳的食物,對新媽媽的通乳有很好的效果。
     
    產婦喝鯽魚湯有很多的好處,因為鯽魚是一種蛋白質含量非常豐富的魚,鯽魚燉湯喝對產婦壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。同時鯽魚還有增加機抵抗力,降低血脂及膽固醇的功效,可謂健康營養的絕好食品。對于產后虛弱急需各種營養成分補充的產婦來說,無疑是非常好的營養食物,尤其對于產婦肌膚的恢復有非常好的助益作用。
     
    產婦多吃鯽魚可增加奶水,鯽魚,不但清熱解毒,還有助于增加產婦的奶水。但對于肝腎功能較差的人,最好在病后少吃草魚、鯽魚和鯉魚,避免攝入過多蛋白質,增加肝腎負擔。
     
    產婦吃鯽魚可滋潤皮膚,一般產婦生完孩子皮膚都教查,這時候可以多吃一些鯽魚,鯽魚中維生素含量較多,還能幫助緩解消化不良和脾胃虛寒,皮膚干燥者尤為適宜。常吃鯽魚還可滋潤肌膚,保持皮膚的潤澤與彈性。
     
    鯽魚湯怎么燉才能味道更好呢?
     
    我們要給產婦燉出非常營養的鯽魚湯,就要掌握方法,首先,鯽魚一定要選擇新鮮的,選擇鯽魚時要注意不要選擇那種肚子很大的那種,肚子大看起來很肥,其實里面全是魚籽。選擇兩條鯽魚宰殺干凈,但是不要用鹽腌,腌過的鯽魚失去了原有的魚鮮味了,用抹布擦去鯽魚身上多余的水分,備用。
     
    然后,我們可以在鍋里放少許油,豬油最好,花生油也不錯,但是不要用豆油。豆油作出的鯽魚湯失去了原有的顏色,還有一股很重的豆腥味,用一片生姜擦一遍鍋底,這樣在煎魚時不會粘鍋。等油到七成熱,把魚放在鍋里兩面煎一下,色澤金黃就可以了。
     
    再次,把魚煎好后,倒入開水,加入生姜片,蓋上鍋蓋小火20分鐘。在這里還有一個需要注意的環節,通常我們在煎魚后是料酒是必不可少的,今天的鯽魚湯就不要加料酒了,因為是月子湯,做菜的配料是越少越好,保持鯽魚的原汁原味,而且也不會茬奶。
     
    在這里,燉鯽魚湯要注意小火20分鐘后,打開鍋蓋,月子鯽魚湯就做好了,奶白的顏色很是誘人,加入少許鹽,在燉上3分鐘就好了。一定要記住最后加鹽,提前加鹽就燉不出鯽魚湯的原色了。

      鯽魚湯的功效與作用有哪些?

      鯽魚湯的功效與作用有哪些?

      吃鯽魚可以補充人體所需的多種營養。在每100克的鯽魚中,含有17克的蛋白質、2.7克的脂肪,并且還有豐富的礦物質和維生素。 臨床醫學表明,常食鯽魚肉對腹瀉嘔吐、小便不利...[詳細]

    • 20-06-29 / 鯽魚百科 / 閱讀:298
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