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    沼蝦和明蝦哪個更貴?羅氏沼蝦百科

    來源:本站整理 發表于:2022-04-17 20:12:50 閱讀:
    沼蝦貴。明蝦就是我們所說的對蝦,是一種節肢動物,甲殼薄而透明。對蝦主要是以底棲無脊椎動物為食,如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等等,有時候也會捕食浮游動物。這種明蝦主要生活在黃海和渤海海灣中,明蝦的肉質肥美,非常受大家的歡迎。
     

     
    沼蝦又稱葡江大河蝦或者白河蝦,它主要生活在南方沿海地區,它的個體比較大,但是肉味十分鮮美,體色以白色透明為多。
     
    沼蝦是廣鹽性蝦類,幼體在河口咸、淡水區生活,食性以雜食性為主,偶有互相殘食的現象發生,主要為食物短缺時較嚴重。沼蝦對溶解氧要求要比其他青蝦高,他們喜歡生活在水質清新的溪灘中,因此養殖環境要求較高。
     
    什么是沼蝦和明蝦?
     
    1.沼蝦:是河蝦,長臂蝦科類,體表大多有暗褐綠色斑紋,體型較大,羅氏沼蝦雄性體長可達400毫米,一般沼蝦體長為50-100毫米左右。
     
    2.明蝦:是海蝦,對蝦科類,體側扁,腹部比較發達,頭胸甲有胃上刺、觸角刺及肝刺,有明顯的觸角脊、額角后脊及側脊,有些種還有肝脊,額角后脊上有中央溝。
     
    沼蝦和明蝦哪個營養價值高?
     
    二者營養差不多。沼蝦和明蝦都富含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質,是人體補充營養的好食材。蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞,歷來被認為既是美味,又是滋補壯陽之妙品。
     
    蝦能不能和富含維生素C的食物一起吃?
     
    蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。富含維生素C的食物:如檸檬、柑橘、西紅柿,胡蘿卜,青椒等。

      羅氏蝦頭的黃可以吃嗎?

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    • 20-06-29 / 羅氏沼蝦百科 / 閱讀:3693
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